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요리나하리

십분요리ㅡ마파두부

갑자기 손님이랑 귀가하는 남푠! 후다닥요리로 저녁상차리기 휘릭~
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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두부한모를 작게 썰고 소금을
살짝뿌려 도마를 기울리고
수분을 빼주세요.
스피드를 좋아하는 저는 후라이팬에 먼저 양념들을 한꺼번에 넣고 기름 휘릭 두르고 잘 볶아요.
다진고기가 핏기가 사라지면 두반장을 넣고 섞어요.
요렇게 양념을 만들고 간을 봐요. 매운거 좋아하심 고춧가루 추가하시고 설탕 티스푼 하나 넣어줘요.
메인인 두부씨와 만가닥씨가 입장! 그리고 불을 끄고 상을 차려요.
상이 차려지면 쎈불로 재료들을 후딱 볶다가 불을 약하게 조절하고 전분물을 둘러주어요.
버섯은 취향에따라 안넣으셔도 됩니다. 아이들이 버섯을 안먹어서 이렇게 숨기는 요령이 배여서 자주 조금씩 넣고 있어요^^
이제 예쁜 접시에 나눠담고 저녁밥상으로 입장시켜주세요
중화요리는 따뜻하게 먹어야 제맛이죠~^^

등록일 : 2018-01-30 수정일 : 2018-01-31

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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