해물파전~~신선한 해물이 가득한 해물파전....

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은빛나무

해물파전~~신선한 해물이 가득한 해물파전....

겨울방학중인 아이들 매일 간식 오늘은 무엇을
만들어 주어야 하나 고민하시고 계시다면 피자처럼
도톰한 해물파전 어떠세요??

2인분 15분 이내 초급

[재료]: 해물믹스 1컵 쪽파 1줌

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부침가루 1+2/1컵에 물 1컵+3/1컵을 붓고 얼음 넣어 반죽해 주세요~~

쪽파는 밀가루를 묻혀 접시에 담아
주시고~~

달군팬에 식용유를 두르고 약불로
줄여서 밀가루 입힌 쪽파를 골고루
깔아 주신뒤에 그위에 밀가루를
골고루 뿌려주세요~

이어서 반죽을 골고루 올려 주세요~~

해물믹스 1컵은 살짝 끓는물에
데쳐서 준비해 주시고 데쳐서
준비해놓은 해물믹스를 골고루 그위에 올려 주세요~~

이어서 계란2개를 곱게 풀어 주시고 계란물을 재료들이 서로 잘 엉겨붙도록 얇게 뿌려 주세요~~

그위에 어슷썬 홍고추,청양고추를
듬성듬성 올려 주시고 ~~

윗면이 거의 다 익었다 싶으면
뒤집개나 접시를 이용해서
조심스럽게 잘 뒤집어 주세요~~

앞뒤가 노릇노릇하게 약한불에서
지져내어 주세요~~
도톰한 파전은 약한불에서
지져내어 주셔야 타지않고 속까지
잘 익을수 있답니다~~

반찬없을때 밑반찬으로 만들어
먹어도 좋으며 신랑분들
술안주로도 좋으며 아무래도
사먹는 해물파전에는 해물과
파전이 적게 들어가서 무언가가
부족한맛을 느낄수 있는데 집에서 이렇게 만들어 먹으면 양도
푸짐하고 맛도 좋고 해물도 쪽파도 가득 들어가서 피자처럼 도톰한
해물파전을 맛볼수 있답니다~~

해물파전 완성~~

파김치 담그고 쪽파가 좀 많이
남아서 쪽파를 넣고 해물도
푸짐하게 넣어서 해물파전
몇접시를 부쳐서 먹을정도로 정말
만드는시간에 비해 먹는시간은 게눈감추듯 금방 접시가 바닥을
보이네요~~

해물파전 관련 상품

등록일 : 2018-01-29 수정일 : 2018-01-29

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레시피 작성자About the writer

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

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