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(주)밀양한천

한천 레몬청

감기나 피로회복에 좋은 한천 레몬청!!
한천은 식이섬유가 많이 함유되어있어, 건강 챙기기에는 안성맞춤입니다.

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3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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준비재료
차가운 물에 유리병을 담가서 10분 정도 팔팔 끓인 뒤 병에 물기가 없도록 완전히 건조시킨다.
물에 레몬과 베이킹소다, 소금, 식초를 넣어 15분 정도 담갔다가 레몬을 깨끗이 씻어준다.
레몬을 적당한 두께로 자른 후 씨를 빼준다.
레몬 250g, 설탕 200g을 넣고 설탕덩어리가 없이 완전히 녹도록 잘 버무려준다.
냄비에 물 500mL, 분말한천 5g을 넣고 한천이 완전히 녹을 때까지 끓여준다.
5)에 뜨거운 6)을 넣어 골고루 섞고, 따뜻할 때 병에 옮겨담는다.
추운 겨울, 따뜻한 차로 드시면 식이섬유 섭취에도 좋은 한천 레몬청 완성~
팁-주의사항
병소독은 수제청 만들기에서 가장 중요한 단계입니다. 꼭 지켜주세요~

등록일 : 2018-01-12 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

(주)밀양한천

한천요리 전문가 밀양한천

제품
분말한천 스틱형(40g)
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