파이지 안에 호두를 골고루 넣어주고만들어둔 필링소스를 부어줍니다.
너무 가득 넣으면 넘칠수 있으니높이에 80%정도만 넣어주시면 돼요.
이제 170도 예열한 오븐에 40분 정도 구워주면 되는데요.
집마다 오븐의 사양이 다르기 때문에 추가로 더 구워주셔도 될것 같아요.(참고로 저는 혹시 안익을까봐 50분정도 구워주었어요.) 혹시나 파이가 익었는지 확인 방법은이쑤시개를 콕 찔러 아무것도 안묻어 나오면 익은거라고 해요. 뭐가 묻어 나온다면 조금 더 구워주시면 될 것 같아요!
오븐
잘 구워진 파이는 한 김 식힌 후틀과 분리해 주셔야 파이가 다치지 않아요.뜨거운 상태에서 분리하시면 깨질수 있으니 주의!
- 호두를 전자레인지에 돌리기 전에 끓는 물에 넣어주면 더욱 바삭하다.
- 오븐에 구운 호두파이는 식힌 후에 떼어낸다.
우아 ! :)
굽기전인데 3 호 양도 딱맞고 ..
굽고 난뒤 맛있는 냄새 또한 .. 맛있게 잘 만들어 먹고있어여 . 선물하기 딱 좋은 사이즈에여 ~~~^^
쿵짝♡ 2020-05-15 00:31:39
남편이 파는것보다 맛있대요ㅎ
저는 안달게 많이 먹고 싶어서
두번째는 설탕빼고 했어요
파이지는 30분 휴지하고
밀대로 밀어서 조금 펴놓고
볼일보고 오느라 2시간 더 휴지시켰어요
좋은 레시피 감사합니다^^
리리124 2020-05-17 19:04:08
처음 해보는데 설명이 잘되어있어 어렵지 않게 만들었어요
가족들 모두 맛있게 먹어서 자주 만들게 될 것 같아요^^
김제ol 2020-03-14 21:10:37
정말 맛있어요 반죽이 찰지게 뭉처지질 않아 결국 많이 부숴졌지만 정말 이 레시피 최고에요!!감사합니다 ~~혹시 반죽이 부드럽고 찰지게 하는 팁 좀 알려주실 수 있나요?
날날ღ 2020-03-05 17:47:21
호두파이 촉촉하니 넘 맛있어서 이번에 세번째 만들었어요~~ 첨엔 틀에 버터를 안발라서 잘 안떨어져서 망했지만 그래도 맛이 좋아서 혀니님 레시피로 계속 만들어 먹어요~~
코마콤 2019-06-02 17:27:50
파이지는 다른레시피 이용했지만 필링 단맛 좀 줄이고 했더니 정말 맛있습니다! 호두전처리 확실히 맛이 깔끔 고소하네요~ 레시피 감사합니다^^
당근타르트 2019-05-02 13:01:32
첫번째 만들었을때 좀 많이 달아서
올리고당 양을 1/3로 줄이고 나머지는 그대로 따라했는데 완전 맛있어요!
벌써 세번째 만들었습니다.^_^
감사해요!
Ludi Choi 2021-02-04 06:41:57
진짜 맛있는데 반죽 이 너무 잘 부서져서 파이 모양 만들기가 어려워요.그래도 진짜 맛있어요!!
라플라스의 마녀 2019-03-25 13:03:52
끝에 계란 노른자물도 덧입혀줬어요 너무 맛있게 잘 됐어요 감사합니다☺
치명적 매력 2020-04-23 12:25:29
이제껏 만들어본 호두파이 레시피 중 최고였어요. 감사합니다
누리☆ 2020-02-29 17:09:52
맛있어용 틀이 없어서 케이크 틀에 했는데도 괜찮네요 ㅋㅋ
밥치 2020-05-13 15:07:39
촉촉하게 잘 됐어요
반죽은 좀 퍼석퍼석하네요..
-쭈린맘 2020-04-24 12:13:06
맛난 레시피 고맙습니다.잘먹을게용~
류 헤어카페~♡ 2020-01-14 10:11:49
좋은 레시피 공유
감사드려요~^^
알럽턴 2019-01-03 07:53:23
여기 레시피보고 3개나 만들었어요...근데 제가 해보니 타르트 3호 기준으로 저 양은 너무 많아서 반죽도 필링도 다 남았어요. 그래서 하나 만들고, 추가로 반죽만 조금 더해서 한꺼번에 두개를 만들게 되었네요~~ ^^; 제가 해보니 필링은 저 계량의 딱 절반으로 하고 호두양을 130~140g으로 넉넉히~ 그리고 밀가루 140g, 버터 80g, 노른자 1개, 물 1스푼, 소금 동일, 저는 설탕도 살짝 추가 ... 요케하니까 재료 하나도 안남고 딱 1개 완성되었어요~~반죽 두께가 넘 두꺼운게 싫어서...^^;
암툰 보기쉽게 해주신 레시피 덕분에 호두파이 선물 여러번 잘 했어요~ 감사~
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