한뚝배기 하세요~ 젓갈 뚝배기볶음밥, 오징어젓 뚝배기볶음밥

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배고픈엄마

한뚝배기 하세요~ 젓갈 뚝배기볶음밥, 오징어젓 뚝배기볶음밥

집에 밑반찬으로 젓갈 한가지 정도는 있지 않으까? 싶네요. 저는 김장양념으로 만들어 둔 무말랭이 오징어젓이 있어 점심으로 뚝배기에 볶음밥을 했습니다. 볶음밥도 맛나고 뚝배기에 눌러진 누룽지가 맛있는 오징어젓 뚝배기 볶음밥입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어젓
3큰술 구매
참기름
1+1/2큰술 구매
쏭쏭 썬 대파
1대 구매
다진 청양고추
1개 구매
밥
1+1/2공기 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

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밥숟가락으로 듬뿍 뜬 오징어젓 3큰술을 가위로 잘게 잘라 줍니다.

달군 뚝배기에 참기름 1+1/2큰술을 두르고 쏭쏭 썬 대파 1대, 다진 청양고추 1개를 넣고 먼저 볶아 줍니다.

그리고 밥 1+1/2공기, 잘게 자른 오징어젓을 넣고 고루 잘 섞어 주면서 볶아 줍니다.

그리고 밥을 고르게 꾹꾹 다져 약한불에서 잠시 누룽지를 만들어 주세요.

오징어젓뚝배기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-12-18 수정일 : 2017-12-20

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배고픈엄마

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