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요리톡톡 맛톡톡

최고에 보양식 잡내없는 우족탕

요즘 둥이들 종강전 시험기간이라
잠도 못자고 피곤해 하는거 같아
몸보신으로 우족탕을 끓였어요

물론 평상시에도 잘해드리지만
그래도 엄마맘은 이럴땐 더 안스러워지는 그맘
아시죠^^;;
추운날 든든하고 맛있게 먹는 모습을
보니 꼭 제가 먹는듯 뿌듯하네요

전 우족탕도 안먹어 국물도 안먹었는데
이번엔 국물은 먹게 되네요
진짜 맛있더라고요

김치만 있어도 한그릇 금방 먹게되요
그래서 몇끼를 먹어도 질리지 않게 잘먹고 있어요

곰탕은 다른거 안넣어도 파뿌리는 꼭 넣고
끓이세요
그래야 국물이 무지 시원하고 잡내1도
없어요

보양식으로 둘째가라면 서글플꺼 같은
우족탕 든든히 드시고 추운겨울 건강 챙기세요^^
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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우족 사골을 물에 소주조금 넣고 담가놓습니다
하루 반나절 물을 갈아주며 핏물을 뺍니다
냄비에 우족 사골을 넣고 끓입니다
한소끔 끓어 오르면 팔팔 끓인후 물에 깨끗히 헹굽니다
다시망에 마늘 파뿌리 통후추를 넣습니다
냄비에 우족 사골 다시망 쌀뜨물을 넣고 끓입니다
우족이 알맞게 익을때까지 끓입니다
우족이 익으면 뚝배기에 우족과 육수를 넣고 끓입니다
파를 듬뿍올리고 소스와
식탁에 냅니다
팁-주의사항
*쌀국수설렁탕--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6878774&medium=copy&source=share

등록일 : 2017-12-18 수정일 : 2017-12-18

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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