일본식 구운 주먹밥 [야끼오니기리]

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일본식 구운 주먹밥 [야끼오니기리]

오니기리를 만들어서 다시 앞뒷면을 천천히 구워준 일본식 구운 주먹밥, 야끼오니기리입니다.
겉은 누룽지스럽고 속은 찰진 두가지 식감을 즐길 수 있어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2인분 구매
후리가케(명란맛)
3큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
맛술
1작은술 구매

노하우

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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밥과 후리가케를 잘 섞어줍니다.

좋아하는 맛의 후리가케로 만드세요.
이 레시피에서는 명란맛 후리가케를 이용했습니다.

오니기리를 만들어줍니다.

보통 오니기리처럼 삼각형으로 해도 좋아요.
앞뒤로 구워줄꺼라 조금 납작하게 만들어주는 것이 포인트!

'기름기 없는' 팬에 오니기리를 올리고 쯔유와 맛술을 발라가며 약불에 천천히 구워줍니다. 뒤집어서 2,3번 반복하며 노릇하게 굽습니다.

양념때문에 굽다가 타가 쉬우므로 종이호일을 깔고 구워주면 좋아요.

표면이 노릇하게 구워지면서 누룽지스러워집니다. 원하는 색이 될때까지 구워주면 완성.

: 반드시 기름기 없는 팬에, 천천히, 약불에 구워주세요.

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등록일 : 2017-10-24 수정일 : 2017-10-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chris1719

sns

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#오니기리 #주먹밥 #일본가정식 #간단 #쉬운

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