아삭거리는 숙주와 느타리의 만남숙주느타리버섯무침

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아삭거리는 숙주와 느타리의 만남숙주느타리버섯무침

숙주나물에 느타리버섯을 데쳐 같이 무쳐봤어요.
숙주를 하나만 무치는것보다 이렇게 부재료와 같이 무치는게 더 맛있는거 같아요. 오이와 부추에 이어 느타리까지 같이 무쳐봤지만 다 맛있고 잘어울리네요. 사각거리는 숙주와 쫄깃한 버섯에 만남 그맛 아시겠죠^^ 아이들도 좋아하는 나물중 한가지가 숙주인듯 해요.
아이들 반찬으로도 좋은 숙주느타리무침 편식이 없을 나물반찬으로 해보세요^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데친 숙주
2줌 구매
데진 느타리버섯
1줌 구매

[양념]

소고기다시다
1/2t 구매
소금
1t 구매
파
약간 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물을 끓입니다.

굵은 소금 조금 넣고 숙주를 데칩니다.
찬물에 깨끗히 씻어 꼭 짭니다.

느타리버섯도 데칩니다.
찬물에 헹궈 꼭 짭니다.

모든 양념을 넣습니다.

기호에 맞게 모자라는 간은 소금으로 하고 조물조물 무칩니다.

접시에 담아냅니다.

숙주느타리버섯무침 관련 상품

등록일 : 2017-10-21 수정일 : 2017-10-23

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#숙주나물 #숙주나물무침 #숙주느타리무침 #숙주느타리버섯무침 #나물

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