임연수조림과 임연수구이,

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로즈의 맛수다

임연수조림과 임연수구이,

육류보다 생선을 너무 좋아하는 로즈는 생선이 있으면 폭식을 하게 된답니다~!~~

임연수는 생선 중에도 귀한 생선이기에

구워 먹어도 조림을 해서 먹어도 어쨌든 넘 맛난 생선이지요~!!~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

임연수
2마리 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[재료]

맛간장
5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
1/2작은술 구매
맛술
3큰술 구매
쌀뜨물
2컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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임연수는 물에 잠시 담가 놓았더니 해동이 되었네요
크기가 커서 1/2로 잘라 놓았어요~!~

감자는 굵직하게 썰어놓고 대파도 어슷하게 큼직하게 썰고
청양고추도 어슷하게 썰어서 준비했어요~!~

뚝배기에 굵직하게 썰어놓은 감자를 깔아준 다음 임연수를 올려주었어요~!~
2마리를 반으로 잘라준 다음 감자위에 올려놓았지요~@!

모든 양념을 섞어 놓았어요
그리고 임연수 올린 생선위에 대파도 올리고 청홍고추도 반만 올려주었어요~!~!
양념을 위에 올려준 후에 가장자리에 양념소스를 돌려가며 부어줍니다~~

칼칼하고 매콤한 임연수 조림
생선 살이 부드럽고 맛있어서
많은 양념 없이도 맛있게 먹을 수 있답니다~!~

생선 살도 도톰하니 큼직하게 한 조각 잘라서 감자와 함께 먹으면
너무도 먹음직스러운 임연수 생선조림입니다~!~

임연수 관련 상품

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

nam 2023-07-02 20:58:14

마침 임연수가 있어 만들어봤습니다

댓글 0

#임연수조림 #임연수구이 #임연수전분구이 #임연수찌개

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