꿀처 약고추장

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♡꿀처♡

꿀처 약고추장

안녕하세요, 꿀처예요~♡
오늘은,, 오만가지 어떠한것을 넣고 비벼먹어도 맛있는 약고추장을
해볼껀데요,, 따끈한 쌀밥에 참기름 한두방울 떨어뜨려서 비벼먹어도
맛있고, 냉장고안에서 놀고있는 갖은 나물이나 열무김치를 넣고 슥슥 비벼먹어도 맛있는 약고추장..
그럼 바로 요리 시작해볼께용~♡

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기민찌
40g 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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다진 소고기는 간장(0.5), 설탕(0.2), 미림(1), 후춧가루(0.2)를 넣고 조물조물 무쳐놔주시고요, 다진마늘과 다진파도 함께 준비해놔주세요~

우선 참기름(2)을 넣고 다진파 > 다진마늘 > 다진 소고기 순으로 볶아주세요~

이제 고기가 익었음 고추장(4)와 설탕(1), 매실액(2), 깨소금 (0.2)를 넣고 마늘향과 대파향이 잘 어우러지도록 약불에서 볶아주세요~

약 3~5분정도 볶다보면 고추장의 수분은 날라가고 지네끼리 덩어리지는 느낌이 드실꺼예요, 그럼 그때 불을꺼주세요~

만들기 완전 쉽쥬?!
약고추장 만드는거 어렵지않으니 오늘 한번 꼭 도전해보셔요~♡

: (**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)
(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)

약고추장 관련 상품

등록일 : 2017-08-13 수정일 : 2017-08-13

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레시피 작성자About the writer

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

댓글 1

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