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Sophie Park

피쉬소스만 있으면 뚝딱 '태국식 닭고기 볶음밥 (카오팟까이)'

http://blog.naver.com/chez_sophie
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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닭고기는 작게 썰어둔다
쪽파는 4-5cm 길이로 자른다
양파는 작게 다진다
달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶아 향을 내고 양파를 넣어 같이 볶는다
썰어 둔 닭고기를 넣고 겉면이 익을 때 까지 볶아준다
닭고기를 가장자리로 밀어놓고 가운데 풀어 둔 계란을 쪼르르 따룬 뒤
젓가락을 사용해 8자로 섞어가며 스크램블을 만든다
밥과 소스를 넣고 소스가 밥알에 베이도록 고루 볶는다
쪽파를 넣고 불을 끈 뒤 잘 섞어 마무리 한다
팁-주의사항
닭고기를 새우로 대체해도 좋아요
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등록일 : 2017-08-09 수정일 : 2017-08-10

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 7

까밀로 2020-12-04 12:08:32

저는 피쉬소스가 없어서 멸치액젓썼구요, 2인분이라 소스 양을 두배로 했는데 밥의 양이 좀 많은 편이었는지 색도 그렇고 살짝 싱거워서 소금간 약간 했어요. 깍두기랑 같이 먹으니 맛있네요! 

이미승(혜인&다인 맘) 2021-06-28 07:05:20

마늘 파 볶을때 버터넣었고 피쉬소스 없어 멸치액젖 넣었구요 설탕대신 소금살짝넣고 간장 약간 넣었습니다 볶음밥 담백하고 풍미가 있어요 간도 적당해서 아이들이 잘 먹을거같아요 레시피 감사합니다~~ 

주원서원지한맘 2021-04-04 01:53:12

넘 맛있게 잘 먹었어요. 영양도 골고루라 아이들 멕이기도 좋았어요. 전 아이들이랑 먹느라 쪽파대신 부추 잘게 썰어넣고 야채 좀 많이 먹이려고 밥볶기전에 숙주나물 넉넉히 넣었어요.레시피 감사합니다. 

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