매콤한 낙지볶음 만드는 법

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으뇽2

매콤한 낙지볶음 만드는 법

조리법도 간단하고 매콤한 맛이 일품인 둥이맘표 낙지볶음 레시피!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

낙지
4마리 구매
대파
1대 구매
청양고추
3개 구매
다진마늘
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
진간장
3스푼 구매
깨
약간 구매
식용유
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어주시고요.

청양고추는 3개정도 어슷하게 썰어주세요.

낙지는 손질해서 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 빼주고 먹기 좋게 썰어주세요.

낙지 손질법 레시피

팬에 기름을 살짝 두르고 송송 썰은 파 넣고 파기름을 내주세요.

다진 마늘 1, 고추장 1, 설탕 2, 진간장 3, 고춧가루 2 스푼 넣고요 ~ 저는 청양 고춧가루를 사용했어요. 센 불에서 양념 먼저 탈 듯 말듯하게 볶아주세요.

양념이 볶아지면 청양고추와 삶은 낙지를 넣고

센 불에서 후다닥 양념과 볶아내면 매콤한 낙지볶음 완성!

낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pey3913

sns

요리 후기 1

차 연자 2019-01-29 00:03:06

정말맛있었어요~담에도또해먹고싶어요!

댓글 0

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