카레향 솔솔~ " 빨간 카레 당면덮밥 "

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청주여학생

카레향 솔솔~ " 빨간 카레 당면덮밥 "

당면을 좋아하시는 분이라면 정말 한번쯤은 도전 해보셔도 좋을법한 음식입니다~^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
1줌 구매
깻잎
5장 구매
밥
1공기 구매
스팸
먹을만큼 구매
기름
약간 구매

[양념]

고추장
2T 구매
고추가루
2T 구매
간장
1.5T 구매
물엿
1T 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
설탕
1T 구매
참기름
약간 구매
카레가루
취향껏 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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먼저 당면 한줌을 물에 담궈서 불려줍니다. (10분~ 15분)

준비한 스팸을 잘라주세요.

그리고 후라이팬에 기름을 적게 한다음 스팸을 적당히 익혀주세요. (약불)

다 익힌 스팸은 그릇에 담아줍니다. (키친타올이 있으시다면 후라이팬을 한번 닦아서 기름을 없애주세요~ )

당면을 삶아줍니다. (중불)

당면이 다 삶아질때 까지 양념을 만듭니다. (양념 : 고추장 2 / 고춧가루 2 / 간장 1 / 물엿 반숟갈 / 참기름 약간 / 다진마늘 반숟갈 / 카레가루 (취향껏) / 설탕 1 / 후추 약간)

당면이 다 익었다 싶으면 당면만 건져서 스팸을 넣고 양념을 넣고 물한컵도 같이 넣고 같이 볶아줍니다. (약한불) 국물이 있어야 맛있으니 너무 졸이지는 말아주세요~ ㅎ (강한불로 하면 당면이 다 붙어버려요!) (양념은 맛을 보면서 넣어주세요!)

마지막에 깻잎을 넣고 조금더 볶아 줍니다.

그다음 밥을 넓직한 그릇에 퍼주세요. 그리고 그 옆에 당면볶은걸 얹어주시면...

" 빨간 카레 당면덮밥 " 완성입니다 ^^

: 카레를 싫어하시는 분이라면 카레가루는 넣지 않아도 됩니다. ^^ 그래도 기본으로 간이 되있어서 싱겁진 않으실거에요~

카레당면덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-07 수정일 : 2017-08-08

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

낌나콩 2020-05-28 13:01:47

진짜 너무 맛있어요 .. 잘 먹겠습니당 ㅠㅠㅠㅠ

옥나라 2019-09-15 11:10:01

맛있게 먹었습니다~~. 고추장을 빼서 요리를 하니 카레가루의 양을 늘려야겠더라구여

은갱양갱 2017-12-30 18:14:04

맛괜찮네오ㅡㅇ

댓글 0

#당면 #당면요리 #당면볶음

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