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일산아짐입니다

들깨샐러드소스 들깨소스 만드는법

입맛이 없을 때 즐길 수 있는
상큼한 들깨샐러드소스입니다
2인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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들깨는 볶아 곱게 가루를 낸 것으로 준비합니다
말린 오렌지는 쓴맛이 있는 껍질은 제거해주세요
야채를 제외한 모든 재료를
믹서기나 블렌더에 넣고 곱게 갈아주는데요
신맛이 싫으시면 식초는 반으로 줄이고요
단맛이 없는 플레인 요거트를 사용할 때는
꼭 설탕을 1/2술 정도 넣어주세요
그리고 말린 오렌지를 사용하지 않을때는
믹서기 대신에 볼에 넣고 주걱으로 잘 섞어주시면 된답니다
짜잔^^ 걸죽한 들깨 샐러드소스 완성입니다
오렌지향이 솔솔~~
달콤하고 고소해서 입맛이 확 살아나네요
채소는 얼마 전 구입한 양상추를 사용했어요
양상추는 씻어 손으로 먹기 좋게 잘라주고
양파는 채 썰어 찬물에 잠시 담가두면
매운맛이 사라져 먹기에 좋겠죠
샐러드용 접시에 준비한 야채와 함께
들깨소스를 아낌없이 뿌려 골고루 섞어 맛있게 드시면 된답니다
고기를 좋아하는 딸아이는 채소를 잘 먹지를 않는데..
식당에서 나오는 샐러드는 아주 잘 먹어요
아마도 소스가 입맛에 잘 맞아서 그런거 같은데..
오늘 만든 들깨소스는 고소하고
상큼한 맛도 있어 아주 잘 먹을 거 같네요
아삭아삭한 채소에 입에 착 감기는 소스가 맛이 좋아
한 접시 비우는 건 일도 아니에요..ㅎㅎ
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등록일 : 2017-07-03 수정일 : 2017-07-03

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레시피 작성자About the writer

일산아짐입니다

http://blog.naver.com/wlsdk18674

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