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꼼지락♡

초간단 밑반찬~여름철별미 오이지냉국

물없이 담는 오이지
올해도 어김없이 성공했다죠
그덕에 오이지반찬은 뚝딱 쉽답니다
3인분 15분 이내 초급
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오이지는 깨끗이 씻은후 얇게 슬라이스해서 그릇에 담아주세요
생수를 붓고 오분정도 두면 오이지속의 단맛과 신맛맛. 짠맛이 우러나온답니다
(시판용 오이지를 사용시 물에담아 짠맛을 한번 뺀후 사용하시는게 좋아요)
청양고추와 대파를 다져 넣어주시고요
깨를 넣은뒤 냉장고에서 차갑게 식힌후 드시면 좋답니다~~
팁-주의사항
저는 식초와 설탕. 소주를 이용해 오이지를 담았는데 그자체로 맛이 좋아 별다른 양념을 쓰지않습니다
시판오이지 사용시 물에담가 짠맛을 뺀후 설탕. 식초를 가미해서 드시는게 맛날듯해요

등록일 : 2017-07-01 수정일 : 2017-07-11

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 1

Jaylynn 2018-11-05 12:42:04

게맛살 김밥이랑 딱 이였어요~♡♡ 

쉐프의 한마디2018-11-05 13:31:50

우왕 김밥이 눈에 확 들어오는데요 완전 맛나보여요

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