Name: 제철음식 비듬나물
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비듬나물 300g; 집된장 1/2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 참기름 1스푼; 통깨 1스푼

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노루네

제철음식 비듬나물

피부에 좋은 비듬나물 노화방지에도 탁월하답니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비듬나물
300g 구매
집된장
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

비듬나물은 두꺼워 질겨 보이는 줄기는 떼내고 흐르는 물에 씻어 줍니다

끓는 물에 소금 1스픈 넣고 줄기부분 부터 먼저 넣고 데쳐주는데

줄기부분이 나긋해지면 비듬나물도 넣고 1분정도 살캉하게 데쳐줍니다

찬물에 여너번 행궈 물기를 꼭 짜줘요
소금을 넣고 데쳐 비듬나물이 파릇합니다

데친 비듬나물은 볼에 담고 된장 통깨 다진마늘 참기름 넣고 조물조물 무쳐 간을 보고 싱거우면 입맛에 맛게 죽염 넣어도 좋아요

다듬고 데치기만 하면 맛난 비듬나물을 쉽게 만들 수 있어요

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등록일 : 2017-05-13 수정일 : 2017-05-18

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노루네

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