Name: 미나리를 담은 계란말이~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미나리 100g; 계란 6개; 소금 1ts

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요리친구조아

미나리를 담은 계란말이~

봄미나리가 한껏 자랑하는 4월 미나리를 질리지 않고 쉽게 먹을 수 있는 계란말이를 만들어 보았어요. 휴일 간단하게 만들어 먹을수 있는 계란말이

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
100g 구매
계란
6개 구매
소금
1ts 구매

노하우

조리순서Steps

미나리는 식초2방울 정도 넣고 물에 담근 후에 깨끗이 씻어줍니다.

계란6개를 깨서 소금을 넣어줍니다

계란은 소금이 다 녹도록 섞어 줍니다.

미나리는 계란 말이 길이 만큼 꼭지 부분과 잎부분을 잘라줍니다.

팬에 기름을 두루고 계란물 1/3정도 부어준 후에 계란이 반정도 익었을때 미나리를 가지런히 얹어서 계란을 말아줍니다.

나머지 계란물을 계란을 말아주면서 잘 익도록 중불에서 굴려줍니다.

계란말이가 다 되었으면 한김 나간 후에 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

: 미나리의 길이를 계란말이 할 정도의 길이로 맞추어 줍니다. 계란 말이는 팬이 너무 뜨겁지 않게 중불에서 만들기 좋아요. 미나리 대신 다른 봄나물을 넣고 만들어 드셔도 좋아요.

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등록일 : 2017-04-19 수정일 : 2017-04-19

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레시피 작성자About the writer

요리친구조아

#계란말이 #미나리 #미나리계란말이 #봄계란말이 #영양만점

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