구수한 무청 들깨 시래기국~*

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밥차리라

구수한 무청 들깨 시래기국~*

들깨가 들어가 구수하니 맛나욤

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무청시래기 크게 구매 2줌

대파 구매 1대

들깨가루 구매 2큰술

다진마늘 구매 1큰술

[육수]

다시멸치 크게 구매 1줌

다시마 구매 1조각

[양념]

된장 구매 3큰술

멸치액젓 구매 1+1/2큰술

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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물 국대접4 다시멸치ᆞ다시마를 넣고
다시를 우려 주세요

대파 숑숑 썰어 준비해 주세요

다시가 우려지면 채에 받쳐 건져내어 주세요

무청 깨끗히 싯은 후 숑 숑 썰어 볼에 담고 된장3 넣고

조물 조물 무쳐 주세요

무청 냄비에 넣고
보글 보글 끊여 주세요

액젓 1큰술 반
다진마늘 1큰술
들깨가루 2큰술 넣고

바글 바글 끊이시면서 불순물을 걷어 내어 주세요

준비한 대파 넣고

푸욱 끊여 내시면 끝이예요

: 아이랑 같이 먹을거라 땡초를 넣지 않았어요
매운게 좋으시다 하시는 분은 땡초 팍팍~~

들깨시래기국 관련 상품

등록일 : 2017-03-18

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 4

구밍밍밍 2017-09-24 20:58:56

내일 아침 국으로 끓였어요~ 아침.든든하게 먹여 등교시키겠네요 전 고소한걸 좋아해서 들깨가루 한스푼 더 넣었어요 맛있어요^^

OKUTSU EMIKO 2022-12-15 19:34:37

너무 맛있어요. 감사합니다 ^^

루리아 2020-09-22 19:18:34

너무맛있게먹었어요!!

댓글 0

#무청 #무청시래기 #무청시래기국 #국 #아침국 #따뜻한국물 #시래기 #시래기된장국 #무청시래기된장국 #된장국

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