Logger Script
16,242
상품목록
main thumb
양싸

술안주 갯고동 맛있게 삶는 방법 - 양싸

다슬기 사면서 연관 검색어에 나오길래. 하나 구입했지요. 옛추억을 회상하면서요.
갯고동...... 바다 고동........바다 다슬기...
우리의 술안주~~ 맥주 안주~~ 소주 안주~~~
어릴때 시장가면 번데기랑 함께 팔리던
그 바다고동~~
종이컵 한가득~~ 이쑤시개로 솔솔 빼먹던 그것.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자 이게 1kg 입니다.
저는 퇴근해서 집에 왔기때문에 살짝 해동이 되어 있더군요.
냉동이니깐.
반만 사용 합니다.
나머지는 냉동실로~
물로......... 씻어주세요.
구정물 나옵니다.
맑은 물이 될때까지 씻어주세요.
저는 한 대여섯번 씻은 듯.
이렇게 잘 씻어 졌으면.
아, 고무장갑 끼고 씻으세요.
손 다쳐요~
냄비에 갯고동 잠길 만큼만 물 넣고

센불

약 5분간 끓여주세요.
불순물이 있을까봐.
끓이는 동안 고추나 손질 하죠.
씨빼고 송송 썰어줬습니다.
5분 후에 불을끄고,
그대로 물 버려주시고.
한번 헹구고.
냄비에 갯고동 넣고 물은 갯고동 잠길만큼만 부어줍니다.
그리고 소금 1T, 다시마 3개, 다시다 1ts, 미원 1ts, 다진마늘 1ts, 송송 썰은 고추를 넣고 끓여줍니다.
10분에서 15분 정도만 끓여주세요.
많이 끓이면 질기니까요.
다 끓었으면 완성.
조리법에 조미료 넣으라고 되있어요.
뭐,,,,,,,, 넣으라니 넣어야지요.
쇼핑몰 상세설명에도 그렇게 넣으면 된다길래.
그치만 넣는 양은 자기 마음대로.
다시다나 소금은 짜니까 적당히 넣으세요.
우리집 소금 매우 짜서 한스푼만 넣었어요.
맛 보시면서 넣으세요.

등록일 : 2017-03-17 수정일 : 2017-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

져니☆ 2017-04-01 05:22:53

놀이동산에서 먹는거 먹고프다해서 해줬는데 넘좋아해요~^^물론아이들꺼라 미원하고 청량고추를빼긴했는데 그래도맛나요~~ 

쉐프의 한마디2017-05-30 11:10:26

감사합니다^^

jyjsya1 2018-08-21 18:15:07

님의맛난레시피덕분에가족들모두맛나게잘먹었습니다감사합니다 

댓글 1
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피