오늘 뭐 먹지 끈기덮밥 따라하기

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오늘 뭐 먹지 끈기덮밥 따라하기

'오늘 뭐 먹지'는 즐겨보는 프로그램인데요
재방송도 수시로하니 미쳐 못봤던 방송도 챙겨 볼 수 있어 좋아요 ㅎ

어제 아침에도 오래전에 방송했던 끈기덮밥을 하네요
예전에 보지 못했는데 캠핑요리로 넘 좋을 것 같아 눈여겨 보고 따라 했지요

혼밥하는 분들이 드시기에도 좋겠고
혼술안주, 캠핑요리로도 굿입니다

시간은 좀 걸리지만 넘 쉽게 만들 수 있어서 좋습니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 잘게썰어 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고
식용유 둘러 볶아 줍니다
양파는 넉넉히 넣어도 좋을 것 같아요

돼지목살은 키친타올로 핏물 닦고..
소금, 후추뿌려 밑간해요

충분히 볶은 양파에 목살을 올려 앞뒤로 살짝 구워
육즙 잡아 줍니다

대파, 청양고추를 넣고
시판 토마토소스 1병을 넣어요

뚜껑덮어 약불로 줄여 뭉근하게 끓여요
ㅎㅎ 그래서 끈기덮밥인가 봅니다

눌지 않도록 중간에 한 번씩 저으며 끓여요
물 전혀 넣지 않았어도 채소에서 나오는 수분과 토마토소스로 타지는 않네요
밥에 고기 올리고 소스도 듬뿍 올려요
끈기덮밥 완성입니다
달걀은 온천달걀대신 반숙으로.. ㅎㅎ

: 끈기를 가지고 약불에서 뭉근하게 끓이는 것이 포인트 입니다

끈기덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-03-09 수정일 : 2017-03-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#혼밥 #혼술 #캠핑요리 #오늘 #뭐 #먹지 #끈기덮밥

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