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시크제이맘

김치떡볶이 -김치를 넣어 만들어본 간식

김치를 넣어 만든 떡볶이
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
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▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡은 뜨거운물에 살짝 데쳐주던가 아님 전기포트에 물을 끓여 떡을 담가둡니다.
저는 후자를 선택했어요
분량대로 그릇에 넣어주세요.
고춧가루2,다진마늘1,고추장1.5,굴소스1,맛술2,올리고당2,참기름1
김치는 적당한 크기로 썰고...양파는 채썰어서 준비하고
팬에 식용유1을 두르고 양파를 넣어 볶아주세요
양파 향이 올라오면 썰어 놓았던 김치를 넣고~
살짝 볶아주다
만들어 놓은 양념장을 모두 부어주세요.
그리고 물1컵을 부어주세요
여기서 잠깐
집집마다 김치 염도가 다르잖아요, 기본 양념장이 짤수도 있고,,,,,아님 반대로 싱거울수도 있겠죠?
그러니깐 만들어 놓은 양념장 넣고 물을 조금씩 넣어가며 맛을 조절해주시는게 좋을것 같다는 생각이 들어요
저는 만들어 두었던 양념에 물1컵을 넣어주니 괜찮더라고요
불러 놓은 떡을 넣고
양념이 베이도록 고루 잘 섞어가며 끓여주세요.
국물은 자작자작 그리고 떡은 말랑 말랑해지면 통깨를 넣어 마무리 해주세요.
만들어 놓은 김치떡볶이를 반은 덜어 그릇에 담고
피자치즈1컵을 올려주고
오븐 또는 전자렌지를 이용해 치즈를 녹여 주심 된답니다

오븐 , 전자레인지

두가지 맛으로 즐기는 김치떡볶이 완성
치즈없이 먹어도 괜찮아요
밥 반찬으로 드실때는 김치양을 늘리고 떡양을 줄여주면 좋을것같아요

등록일 : 2017-02-24 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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