봄철 입맛 없을 때, 이거면 끝! 입맛 돋구는 음식, 얌운센

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봄철 입맛 없을 때, 이거면 끝! 입맛 돋구는 음식, 얌운센

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(2인분)]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 구운소금 조리법

조리순서Steps

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버미셀리는 찬물에 약 30분간 불린 후 끓는 물에 살짝 데친다.
끓는 물에 소금을 넣고 칵테일 새우를 살짝 데친다.

샐러리, 파프리카, 파인애플, 청양고추, 양파를 작은 주사위 모양으로 썬다.

유리 볼에 버미셀리, 3의 야채, 요리초, 핫칠리 소스를 넣고 가볍게 버무린다

접시에 누들 샐러드를 담고 고수를 올려 완성한다.

: 비가 마구 내린 뒤로, 한결 햇살이 포근해진 것 같지만 그래도 이번주는 영하로 떨어지는 날이 있다고 하니 감기 걸리지 않게 옷 단단히 챙겨 입으시구요! 그리고 봄이 다가올수록 자욱한 황사로 흐린날씨에 기분도 알게 모르게 다운되고, 입맛도 없어지는 경우가 많더라구요! 정원이만 이렇게 생각하는 건 아니겠죠? 그래서 정원이가 봄철 입맛 돋구는 음식으로 딱 좋은 핫타이 누들샐러드인 얌운센 만드는 법을 소개해드리겠습니다. 얌운센은 피쉬소스를 이용해서 버미셀리 면과 함께 무쳐낸 태국식 누들샐러드인데요~! 정원이는 청정원 타이핫칠리소스를 이용해서 핫타이 누들샐러드처럼 얌운센을 만들어볼 예정이에요! 어떤 요리가 완성이 될지 궁금하시다면 지금 바로 만나볼까요?

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#샐러드 #얌운센 #누들샐러드

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