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쿡따라

마 튀김으로 즐겨요~/마 스틱 튀김,마튀김

갈아서 주스로 마시게 되는 마를 튀김으로 변신시켜 봤어요~
마전도 가끔 부쳐 먹으면 맛있는데 마튀김도 맛이 괜찬더라구요~
마에 들어 있는 끈적 끈적한 성분인 뮤신이 위벽을 보호해 줘 소화불량에 좋다고 해요~
위에 좋은 마 튀김으로 색다르게 즐겨 보세요ㅎㅎ
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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마와 파슬리가루만 준비하면 되요~

파슬리 대신 다른 허브 넣어 줘도 좋답니다

마를 필러로 밀어 껍질을 벗겨 깨끗하게 손질해 주세요~

마 손질시 알레르기를 일으킬 수 있으니 비닐장갑을 끼고 손질해 주세요

마를 3~4Cm 정도의 길이로 스틱 모양으로 썰어 주세요~

둥글게 썰어 튀겨도 되요~

그릇에 튀김가루와 전분을 담고 파슬리가루 넣고 소금 넣어
잘 섞어 튀김반죽을 만들어 주세요~
반죽에 마를 넣고 튀김옷을 입혀 주세요~
팬에 기름을 부어 끓으면 반죽 묻힌 마를 하나씩 넣고
바삭하게 튀겨내 주면 마 스틱 튀김이 완성되요~
기름이 남아 호박고구마 썰어 반죽 묻혀 고구마튀김 만들어 봤어요~
완성된 마스틱 튀김과 호박고구마튀김이랍니다
팁-주의사항
초간장에 찍어 먹거나 아이들 줄때는 케첩이나
좋아하는 소스 뿌려 주면 좋아요~

등록일 : 2016-12-23 수정일 : 2016-12-23

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 2

일동쭌우맘 2017-06-13 18:22:08

어제 마튀김 해먹었는데 넘넘 맛나요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2017-06-13 18:42:00

그죠. .마튀김맛 완전 괜찬죠ㅎㅎ 먹고나도 속이 편해 자주해 먹는답니다^^ 감사합니다 ♡

주연519 2017-03-27 22:11:50

마튀김 감자와 고구마를 믹스한 맛 같습니다 아이들이 잘 먹구요 잍단 건강한 튀김이라 더 좋았습니다 

쉐프의 한마디2017-03-29 01:50:14

감자와 고구마의 중간맛,,,딱 그맛인거 같아요ㅎㅎ 자극적이지 않은 맛이라 아이들 먹기도 넘 좋지요ㅎㅎ 감사합니다^^

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