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파래계란말이 바다내음 가득 향긋한 반찬

요즘 마트에 가면 착한가격으로 파래가 많이 나와 있는데요, 무랑 무쳐도 맛있지만 요래 계란에 풀어 넣어 부치면 좋은 파래계란말이 랍니다. 바다내음 가득하니 향긋함이 좋은 착한반찬으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴로 요맘때 부쳐서 먹으면 더욱 맛있어요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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파래를 굵은소금 조금 넣고 씻어서 물기를 꼭 짠 후에 송송 썰어 줍니다. 계란을 풀어서 썰어 놓은 파래를 넣고, 소금 한꼬집을 넣어 잘 섞어 주세요.
달군 팬에 기름을 조금만 두르고 부치기 직전에 한번더 잘 섞은 파래계란물을 반만 넣어서 골고루 펴 준 후, 한쪽부터 말아 줍니다. 말은 것을 한쪽으로 밀고 다시 한번 남은 계란물을 부어 펴 준 후, 이어서 둘둘 말아 주세요.
두툼하게 말은 계란말이를 김발에 돌돌 말아서 지긋이 한번 눌러 준 후 5분정도 후에 썰어 주면 단단히 고정이 되어 흐트러짐 없이 잘 썰려요.
바다 내음 물씬 나는 싱그러운 맛이 좋은 파래계란말이 랍니다. 씹히는 맛이 즐거운 언제 먹어도 좋은 밥반찬 이자, 아빠들의 간단한 술안주가 되어 준답니다.

등록일 : 2016-12-20 수정일 : 2016-12-20

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

포토 리뷰 1
요리 후기 2

소현 성민맘 2017-02-16 17:23:03

첨해보는데 넘맛나요^^ 레시피도 넘쉽고♡♡ 

세공주 2019-12-06 12:32:32

싱그러운 파래넣고 계란말이 했어요~  

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