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얌무

[간단 자취요리] NO오븐! 15분만에 만드는 크리스마스 케이크 / 초코케이크 만들기

안녕하세요 여러분!!

크리스마스가 얼마 남지 않았는데요 :)

그래서 오늘은 크리스마스 케이크를 준비했습니다

노오븐으로 케이크를 만드는 방법은 밥솥, 전자렌지로 나뉘는데

밥솥은 반죽 계량부터 재료, 방법 등이 조금 더 복잡해서

전자렌지용 믹스를 사용해서 아주아주 초간단으로 만들어봤어요!

(밥솥으로 만드는 방법 궁금하신 분들은 유튜브나 네이버에 검색해보시면 꽤 많이 나올거에요! )

전자렌지 방법은 우리 채널은 어린 친구들도 많이 보는데 어린 친구들도 위험하지 않고, 어렵지 않게 만들어보실 수 있을거에요!
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 사태살 500g을 30분 정도 물에 담가 핏물을 빼주세요
불려둔 표고버섯 5개를 물 1리터에 넣어 주세요
대파와 파뿌리를 준비합니다
통후추 1t를 준비했어요
버섯 파 통후추를 넣고 끓여주세요
물이 끓으면 고기를 넣고 30분 정도 끓여 주세요
고기를 꺼내서 썰어 주세요
먹기 좋게 썰어서 고기 국물에 넣어 주세요
대파와 버섯은 건져주세요
마늘 15개 대추 5개를 고기와 국물에 넣어 주세요
설탕 4T 물엿 2T 미향 2T 를 넣고 고추 2개를 넣어 주세요
끓여주세요
팁-주의사항
# 위에뿌린 초코가루는 제가 만들어보니까 꽤 귀찮은 작업이더라구요 그래서 만들면서 구독자님들한테는 '이거 하지 말라고 해야겠다'라고 생각했는데 먹어보니까 와우....저 가루가 있어야겠어요
진짜 가루가 별 맛 안낼 것 같은데 엄청 맛상승효과를 가져옵니다!!!
그래서 선택은 여러분들께 맡기겠어요.....귀찮음VS맛
(혹시 주변에 저 가루 파는곳 있으면 사서쓰셔도 OK)
# 빵 전자렌지 돌릴때 초코가루 만들어주시면 시간단축!
#생크림은 제과점에서 구매하셔서 2일안에 만드시는게 좋아요
그리고 바르기 직전까지 냉장고에 넣어두셨다가 바로 꺼내서 바르세용( 실온에 오래두면 점점 묽어짐)
#저는 케익을 3등분해서 만들었는데요 (영상에서 처음 자르고 난 뒤 남은 밑부분을 다시 2등분) 해보니까 4등분까지는 나오겠더라구요. 하지만 얇을수록 찢어지기 쉬우니 초보분들은 2~3등분까지만 추천드려요!(혹시 찢어져도 생크림으로 덮어버리면 괜찮으니 큰 걱정은 안하셔도 됩니다 )
# 위에 토핑은 취향껏 넣으셔도 됩니다 근데 제 방법 그대로 하는것도 추천드려요 진짜 맛있거든요....b
# 반죽을 거품기로 저을때는 꼭 뭉친것이 없도록 꼼꼼하게 많이 섞어주세요! ( 뭉친게 있으면 모양이 이상해질 수 있음)
# 파리바게트 생크림이 좀 큰통이 있고 살짝 더 작은통이 있더라구요 저는 약간 작은통 3개를 사용했어요!
# 마트에서 생크림을 사서 휘핑을 치셔도 되는데 우선 손으로 치실경우 번거로워지고 힘들고, 3000원 정도 한팩 사면 엄청 많이 남고..남는 생크림을 따로 쓸데도 마땅치 않아요 그래서 제과점(파리바게트,뚜레주르 등)에서 파는 휘핑쳐있는 생크림을 구매하시는걸 추천드립니다 [가격 : 1개 1000원]
# 초콜렛은 마트가시면 보통 작은 사이즈가 있고 그거보다 조금 더 큰 사이즈가 있잖아요! 저는 조금 더 큰 사이즈 초콜렛을 사용했어요
# ★ 감자칼 사용할때 손 조심하세요 가장 중요 ★
( 열받는다고 빨리 다다다다 하다보면 손까지 슬라이스..됩니다 )

등록일 : 2016-12-19 수정일 : 2016-12-19

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요리 후기 1

오태정 2018-08-16 18:08:30

이것만들니까더맛있어요 

댓글 6
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