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초이맘

초간단 압력밥솥 돼지고기 보쌈

안녕하세요. 초이맘이에요^^









돼지고기보쌈







돼지고기앞다리살이지만 이렇게 압력밥솥에 해먹으면 쫀득쫀득 맛도있고
시간도 단축되고 빨리해먹을수 있어 좋아요.

4인분 60분 이내 아무나
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오늘 동네 정육점 돼지 들어오는 날이에요.
이거 앞다리 살인데요.
돼지 앞다리살 1200g 16,000원 주고 사 왔어요.
냉장고에 들어가지 않은 생고기라 삶아 먹으면 맛있어요.
돼지고기 압력밥솥에 넣어주었어요.
물은 200ml를 넣어주었어요. 너무 많이 넣으면 넘칠 수 있어요.
대파 1+1/2스푼, 양파 1/2개, 생마늘 10톨, 된장 1스푼을 준비했어요.
생강 있으면 1쪽 넣어주시면 좋아요.
저는 깜박했네요.~~ㅎ
압력밥솥에 준비한 돼지고기를 넣고 양파, 대파, 마늘 10톨,
된장 1스푼을 넣고 삶아주려고 해요.
알커피 차스푼으로 반스푼 넣어주면 좋은데 없어서 그냥 했어요.
압력밥솥 뚜껑을 닫고 10분 동안 시간을 맞추었어요
10분 후 불이 자동으로 꺼졌어요.
자동으로 압력이 빠질 때까지 기다렸어요.
뚜껑을 열고 보니 속이 덜 익었어요. 이때 칼집을 넣어주고
일반 뚜껑을 닫고 끓여주었어요.
10분 정도 끓여준 후에 뚜껑을 열어보니 너무 잘 익었어요.
꺼내서 적당한 크기로 썰어주었어요.
압력밥솥 돼지고기 보쌈이 완성되었어요.
썰어 놓은 돼지고기를 촉촉하게 해서 접시에 담아보았어요.
돼지고기엔 새우젓이죠~
새우젓 간단 양념 새우젓 2스푼에 고춧가루, 통깨, 청양 고추, 물 1스푼
새우젓양념 찍어서 먹으면 탈도 없고 넘 넘 맛있어요.
완성된 앞다리살 돼지보쌈 접시에 담아 맛있게 먹었습니다~^^
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등록일 : 2016-11-24 수정일 : 2016-11-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

ななみ 2017-08-26 10:40:12

잘 만들어 먹었어요 맛있네요 전 압력밥솥으로 30분정도 삶았네요 감사합니다 

songeh1978 2018-04-19 22:51:11

간단하게 잘 먹었네요~압력솥에 푹 쪄먹었어요^^ 

조리요리요리조리 2020-08-10 20:16:47

레시피 덕분에 만들어서 잘 먹었습니다.  

댓글 1
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