건강한 다이어트의 비결! 병아리콩 샐러드

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흙애서

건강한 다이어트의 비결! 병아리콩 샐러드

울퉁불퉁 꼭 병아리처럼 보인다고 해서 붙여진 이름인 병아리콩!
이집트 콩, 칙피(CHICKPEA)등으로 불리기도 한답니다. 단백질과 식이 섬유, 그리고
칼슘, 인을 비롯하여 풍부한 효능을 가지고 있어요. 오늘은 건강한 다이어트의
비결인 병아리콩 샐러드를 만들어봅니다^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 다진양파 손질법

조리순서Steps

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우선 흙애서 병아리콩을 불린 후 샐러드를 만들기 위해 삶아줍니다.

전 20분 정도 삶았어요. 이렇게만 먹어도 씹는 맛이 좋으면서 맛도 밤 맛이 나네요.

삶아서 체에 건져 물기를 빼고 식혀두었답니다ㅎㅎ

다음으로 샐러드 야채를 다져줍니다.

발사믹 식초 2 큰 술을 넣어줍니다.

설탕은 1 큰 술, 단것 싫으시면 양을 줄여주세요.

레몬즙도 넣어주고요~없으면..식초를 조금 더!

마지막으로 올리브유를 넣어줍니다.

다음으론 다져놓은 파프리카랑 양파를 섞어주고! 미리 만들어서 냉장고에 시원하게 보관하면 맛이 더 좋고 빠르겠죠?

샐러드 야채를 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 접시에!

야채 위에 병아리콩 삶은 것을 올려주세요~

: 만들어둔 드레싱을 흠뻑 뿌려주면 완성! 색도 예쁘고 맛도 새콤 달콤!
한 끼 식사로도 충분한 샐러드가 되었어요. 아삭 아삭한 식감의 양배추를 좀
넣었더니 조화롭고 맛도 좋았답니다! 다이어트 하시는 분들
병아리콩 샐러드로 만들어 드세요~
흙애서 http://www.rice.co.kr

병아리콩샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-11-23 수정일 : 2016-11-24

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#병아리콩샐러드 #병아리콩 #흙애서

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