봉골레파스타 만들기

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츄츄맘

봉골레파스타 만들기

며칠전에 TV를 보다가, 삼시세끼에서 에릭씨가 봉골레 파스타를 만드시더라구요! 진짜 너무 맛있게 드시고~ 이서진씨도 잘한다~ 이러니! 저도 따라 만들어 보고싶어서 만들어 보았어요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
2인분 구매
봉지바지락
3봉 구매
마늘
7개 구매
페페로치노
3개 구매
바질가루
약간 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
올리브유
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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봉골레는 보통 모시조개로 하지만, 마트에 안팔아서 쉽게 구할 수 있는 바지락을 3봉 구입해서, 깨끗이 씻어 준비했어요!

마늘 7알는 편으로 썰고, 페페로치노는 잘게 부숴서 준비해 주세요!

파스타면은 끓는 물에 넣어 익혀주면 되는데, 물이 끓기전에, 소금 약간과 올리브유 조금 넣은후물이 끓었을때 파스타면을 넣으면 됩니다!

파스타면은 보통 알단테로 많이 익히죠?ㅎㅎ 멱은 충분히 익힌 후, 체에 건져 놓아 주고~

가열된 팬에 올리브유 넉넉히 붓고, 편으로 썬 마늘과 잘게 부순 페페로치노를 넣어 볶아 주세요~

마늘이 반정도 익으면, 해감한 바지락을 넣고 볶아주다가,

뚜껑을 덮고, 약한불로 2분동안 기다려줘요!

2분뒤 뚜껑을 열면 바지락이 입을 연답니다!

이때 익힌 면을 넣고, 면수 한국자 넣고 소금으로 간을 해주세요!

마지막으로 바질과, 후추가루를 기호에 맞게 뿌려주면 완성!!!!

: 파스타면은 아시죠? 면을 잡았을때 500원 동전만하게 잡으면 1인분이에요! 500원 동전 2번 잡으면 2인분이 되겠지요?ㅎㅎㅎ

봉골레파스타 관련 상품

등록일 : 2016-11-04 수정일 : 2016-11-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Boram Cie Seong 2017-04-12 14:05:23

맛있어요

댓글 2

#봉골레파스타 #봉골레 #파스타

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