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시크제이맘

생강청,대추생강차 만들기

6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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생강은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주고 말려 놓은 대추도 하나하나 깨끗하게 씻어주고
생강은 편썰기 대신 전 다져서 만들었어요. 엄마가 다져서 만들어 놓으면 먹기 편하다고 해서 엄마가 알려준 방법으로 만들었네요. 생강을 곱게 갈고~ 생강은 채썰기 또는 편썰기 하심되요.
대추는 씨를 빼고 생강처럼 곱게 갈아 줍니다. 생강대추차를 만들어서 온가족이 함께 마시려고요. 그래서 대추양을 조금 더 많이 넣었어요. 생강1,대추1.5
갈아 놓은 생강,대추에 꿀을 넣고~ 비율은 생강1,대추1.5,꿀1 (종이컵으로 계량하심 편할듯)
고루 섞어 줍니다.
같은 방법으로 생강을 갈아주고 꿀 대신 올리고당을 부어 생강청도 만들었어요. 생강청은 요리할때 사용하면 딱 좋아요. 생강1,올리고당1
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등록일 : 2016-10-26 수정일 : 2016-10-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

harayam 2017-10-08 21:05:40

저는 마지막에 30분정도 약불로 끓여냈어요~ 졸아들면 중간에 꿀 좀더 추가하구요~ 차로마시니깐 너무 좋아요❤️ 

Youngblood 2019-09-30 01:38:47

건더기가 크지 않아 넘기기 편해서 좋았습니다. 여기는 눈이 시작되서 더 많이 만들어 겨울내내 두고 먹겠습니다. 좋은 정보 감사합니다. 

wlgusw**** 2017-05-09 19:06:07

건강음료^^ 감사합니다~ 

댓글 5
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