더위를 한방에 날리는 시원한 올방개묵

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더위를 한방에 날리는 시원한 올방개묵

가쓰육수와 울방개묵이 만나 더위를 날려주는 올방개묵이 탄생했어요~! 올방개묵이 무엇인지 잘모르시겠나요? 올방개의 전분을 이용하여 만든 올방개묵은 투명하면서도 쫄깃한 식감이 일품인 먹거리이에요~! {출처 _ 쿡쿡TV} 시원한 가쓰오육수와 쫄깃한 식감의 올방개묵의 만남! 오늘 시원하게 더위 식혀보세요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

올방개묵
1모 구매
양파
1/4개 구매
청고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
오이 5cm
조각 구매
다진파
1작은술 구매
다진 김치
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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올방개묵을 손마디 크기로 채썬다.

오이, 양파는 얇게 채썬다.

가쓰오 장국과 물을 섞어 냉동실에 살얼음이 지도록 얼린다.

그릇에 올방개묵, 오이, 양파, 다진파, 다진김치, 가쓰오장국을 담아 완성한다.

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#올방개묵 #묵 #올방개 #가쓰오장국

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