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강씨집밥

날씨가 꾸리꾸리하면 해물파전이 생각나요~

어제도 비~오늘도 비~
하루가 멀다하고 주말 동안 내리는 비~
날씨가 꾸리꾸리하면 해물파전이 생각이 나지요~
요즘 가을쪽파가 달큰하게 맛있어서 해물과 같이 어우러지면 향긋하게 참 맛나지요~
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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쪽파를 깨끗하게 세척한 후 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요
오징어와 홍합살을 알맞게 썰어 넣어주세요
메밀 부침가루 사용
이렇게 재료를 몽땅 넣어 알맞게 버무려주세요
메밀가루양은 최대한 적게~
달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 얇게 깔아서 구워주면됩니다.
팁-주의사항
메밀가루를 넣었더니 더욱 고소하고 담백합니다.
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등록일 : 2016-10-21 수정일 : 2016-10-21

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