더워도 맛나네, 우리밀수제비

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더워도 맛나네, 우리밀수제비

수제비 완전 좋아하는데 날 더우니 안 하게 되지요
정~~말 오랜만에 끓인 수제비, 한 그릇 호로록~~ ㅎㅎ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우리밀가루
500g 구매
감자
2개 구매
애호박
1/4개 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
국간장
1/2T 구매
디포리
4마리 구매
멸치
8마리 구매
다시마 5cm
3장 구매
양파껍질
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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유기농 우리밀가루로 수제비반죽 만들어
냉장고에 1시간정도 숙성시켜 놓아요

디포리, 멸치, 다시마, 양파껍질넣고 육수부터 냅니다

육수 끓으면 얇팍하게 썬 감자넣고 수제비 떠 넣어요
끓으면 호박넣고 잠시 떠 끓입니다

다진마늘 넣고 마무리해요
간은 약하게 국간장으로 했어요
우리밀수제비 완성입니다
날 더워도 뜨끈하게 한 그릇 먹으니 개운합니다 ㅎㅎ

수제비 관련 상품

등록일 : 2016-09-08 수정일 : 2016-09-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#수제비 #우리밀수제비 #유기농우리밀수제비

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