김치찌개, 돼지고기 듬뿍넣은 매콤한 김치찌개

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김쭈

김치찌개, 돼지고기 듬뿍넣은 매콤한 김치찌개

언제 먹어도 맛있는 돼지고기 듬뿍넣은 김치찌개 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1줌 구매
김치국물
1+1/2국자 구매
돼지고기
1줌 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2뿌리 구매
소시지 선택
2줄 구매

[양념]

식용유
1T 구매
설탕
1티스푼 구매
청양고추가루
2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
맛술
2T 구매
간장
2T 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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신김치에 식용유1T와 설탕1티스푼을 넣고 김치순이 죽을때까지 볶아줍니다.

고기 한줌을 넣고 고추가루2, 다진마늘0.5, 후추, 맛술2를 넣어 고기가 어느정도 익을때까지 볶아줍니다.

김치국물 1국자반을 넣어줍니다.

뚝배기 80프로정도 차게 물을 넣어준뒤 간장2를 넣어 끓여줍니다.

그사이 두부, 대파를 썰어놓습니다. (저는 냉동실에 얼려놓은 소시지 2줄을 같이 넣었습니다.)

보글보글 10여분 끓여줍니다.
(소시지 넣으시려면 이때 넣어주세요.)

두부와 대파를 넣어 마지막간은 소금으로 한뒤 한번더 끓여주면 완성. 저는 소금 1티스푼 넣었습니다.

: 고기는 목살, 전지 어느부위든 사용하셔도 좋아요.
김치는 신김치로 하였습니다.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-09-03 수정일 : 2016-09-03

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요리 후기 4

내인생의새로운 봄날 2017-06-02 10:55:52

참 맛있게 해 먹었네요^^다들 맛니다 칭찬으루 제어깨 들썩였네요 감사해요^^

쉐프의 한마디2017-06-02 10:55:52

맛있게 드셨다니 제가 더 기뻐요~^^** 명절 잘 보내셔요~

호랑이쿠키 2023-04-05 19:59:08

너무맛있는저녁이었습니다~~ 감사요~~

알콩달콩숑숑 2020-06-02 01:22:29

완전 맛나요~ 감사합니다 ^^

댓글 3

#돼지고기 #김치찌개 #김치 #초간단 #얼큰

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