마법의 굴소스로 손쉽게 할 수 있는 가지 굴소스 볶음입니다

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노루네

마법의 굴소스로 손쉽게 할 수 있는 가지 굴소스 볶음입니다

제철 반찬이 보약입니다
탱글한 보랏빛의 가지와 굴소스 특유의 감칠맛이 돋보이는 볶음입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
적양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
굴소스
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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가지는 중간크기로 준비해 어슷썰기 양파 파프리카 홍고추 채썰기
대파 송송썰어 준비합니다

팬에 기름을 두르고 가지를 볶다 가지에 기름이 살짝 베이면 간장1스픈 넣어 볶아주세요

양파 파프리카 홍고추 굴소스도 넣어 간이 고루 베이게 볶아줍니다

마지막에 통깨 참기름 넣어 마무리합니다

: 너무 약한 불에 볶으면 수분이 많이 생겨 볶아 놨을때 물컹거림이 생길수가있어요

가지굴소스볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-24 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 2

에스더♡쌤 2018-01-09 05:16:36

맛있네요!좋은 레시피 땡큐!

쉐프의 한마디2018-01-09 09:07:56

고운방문 감사합니다

볼쇼이 2017-05-22 18:11:46

그야말로 집에 있는 식재료랑 딱 맞는 레시피였습니다. 큰 도움이 되었습니다. ˆˆ

쉐프의 한마디2018-01-09 09:08:40

도움이 되셨다니 감사합니다

댓글 0

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