밑반찬@ 청포묵 김무침

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kimkim

밑반찬@ 청포묵 김무침

반찬으로도 좋고 다이어트에도 좋은 청포묵무침!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청포묵 구매 400g

당근 구매

구운김 구매 1장

파 구매

[양념]

간장 구매 2T

소금 구매 약간

참기름 구매 0.5T

깨소금 구매 약간

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 구운김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 물을 올리고

뽀얀 살결(?)의 청포묵을 먹기좋게 잘라줍니당

당근도 채썰어 준비하고

끓는 물에

청포묵을

데쳐줍니다

투명해짐이 느껴지면

체에 받쳐 건져내 물기를 제거해주고 대기

팬에 올리브유를 두르고 당근을 볶다가

파도 살짝 넣고 불은 꺼주고 따로 볼에 담아서 무쳐도 되고 그냥 요위에 데친 청포묵을 올리고

구운 김가루 부셔 넣어주고

간장 2T

참기름 0.5T, 소금 두꼬집?!

깨소금 팍팍

섞어주고

접시에 담으면 끝!

청포묵김무침 관련 상품

등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-22

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 4

쭈글쭈글이 2021-12-29 10:51:55

반찬으로 먹기 전에 만들면서 다 먹어버리네요^^

레몽이!! 2020-04-11 10:13:08

애들이 호로록 너무잘먹었어요

눈이쁜이 2020-11-09 17:29:32

맛있네여 잘 먹을게요~~~

댓글 0

#청포묵 #다이어트 #밑반찬 #일상 #묵무침 #엄마손 #간단 #스피드

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