단호박견과류오븐구이! (오븐요리)

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가시장미

단호박견과류오븐구이! (오븐요리)

긴 여름밤에 딱 어울리는 야식으로 준비한 오븐요리, 단호박 구이에요.
이번에는 각종 견과류도 다져올려주었다지요.

시커먼 두 녀석이 방학이긴 하지만 큰 녀석이 열공중인 고3이라
가시장미는 야식을 준비할 때도 나름 신경을 써서 준비를 해주는 편이에요.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니 단호박
2개 구매
녹인 버터
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
다진 견과류
1+1/2큰술 구매
시나몬 가루
1/4작은술 구매

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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매년 제가 구매하는 전라도 미니 단호박이에요. 다음 주 사무실에서 사용될 양으로 20kg를 주문했었는데, 올해는 미니 단호박의 맛이 어떤지 미리 확인도 할 겸 따로 집 주소로도 한 상자 구매했었는데, 일단, 외형상으로는 합격!
미니 단호박 사이즈로 딱 좋더라고요.

미니 단호박은 껍질째 깨끗하게 씻어 물기를 빼준 뒤, 4등분으로 잘라주세요

속에 들어있는 씨를 깔끔하게 정리하고
위, 아래 꼭지와 꽁지 부분도 잘라주세요.

녹인 버터를 요리용 붓을 이용해 꼼꼼하게 발라주세요.

녹인 버터를 바른 미니 단호박을 종이호일을 깐 오븐 팬 위에 가지런히 올려준 뒤, 200도로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워주세요.

미니 단호박이 오븐에서 구워질 동안
꿀, 다진 견과류, 시나몬 가루를 섞어주세요.

오븐에서 구워진 단호박 위에 올려 5~6여 분 정도 더 구워주세요.

: ---> 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
---> 견과류는 각 가정에 있는 견과류들로 구워 잘게 다져주심 돼요.
---> 2번 굽는 것이 번거롭다면 녹인 버터, 꿀, 시나몬 가루를 섞어 단호박에 바르고, 다진 견과류를 올려준 뒤 구워주면 돼요.
미니 단호박은 그냥 그대로 오븐에 구워 먹어도 맛있는 든든한 간식이에요.
저는 단호박을 오븐에 구울 때 매번 다양한 재료들을 더 첨가해서 구워요. 때론, 그냥 구워 플레인 요플레에 레몬즙을 섞어 찍어 먹기도 하고요.

단호박오븐구이 관련 상품

등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

AndreChoi 2017-06-07 14:30:35

식구들이 견과류 알레르기가 있어서 단호박만 구워서 메이폴시럽과 맛있게 먹었습니다.

히요코바시리 2018-02-21 19:13:46

맛있습니다ㅎㅎㅎ

댓글 0

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