Name: 몸에좋은 레몬수 만들기, 레몬 세척법 보관법 ♩
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 레몬; 베이킹소다; 굵은소금

25,065

혀니ㅋ

몸에좋은 레몬수 만들기, 레몬 세척법 보관법 ♩

몸에 좋은 레몬물 레몬수 집에서 간단하게 만들어보았어요! 레몬수 만드는법, 레몬 세척법, 보관법까지 쉽게쉽게 알려드릴께요 :)

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 물에 베이킹소다를 넣어 녹여주고 레몬을 담궈 30분정도 두면 되는데요.

30분 후 물을 버리고 굵은소금으로 한번더 세척을 해주는데요. 맨손으로하면 꺼칠꺼칠 피부가 안좋아질수 있으니 꼭! 고무장갑을 끼고 굵은소금으로 레몬을 박박~ 씻어주세요

자, 그리고 이제 마지막으로 끓는물에 식초 1스푼 넣어 레몬을 퐁당~ 10초정도!! 후에 바로 꺼내주심 됩니당~!! 10분 아니고 10초에요~~ 정말 잠깐만

뜨거운물에 들어갔으니 찬물로 다시 퐁당~ 여기까지 레몬 세척법은 끝^^ 은근 번거로우면서도 어렵진 않아서 할만 하더라구요 :)

이제 레몬은 취향대로 먹기좋게 슬라이스 해주면 됩니다! 맨 끝부분은 잘라서 버려주시구요~

그리고 꼭꼭 레몬씨 빼주셔야되요!! 아니 사실 필수는 아니지만, 물에 담궈두다보면 씨때문에 쓴맛을 느낄수가 있다고하더라구요~ 그래서 씨는 빼주는게 좋아요! 근데 은근 씨가 많음.. 이거 걸러내는것도 일 ㅠㅠ

요렇게 슬라이스한 레몬은 적당량은 물에 넣어주면되지만 생각보다 양이 꽤 되더라구요 ㅎㅎ 그래서 레몬보관법 알려드릴께요. 요 레몬들을 금방 먹을거라면 냉장보관 해도 되겠지만 혹시나 금방금방 먹을게 아니라면 요렇게 비닐에 한장씩 올려 말아주고 요로코롬 락앤락 통에 넣어 냉동보관 하시면됩니다 필요할때마다 꺼내 물에 퐁당~ 해주시면 되더라구요 ㅎㅎ

그리고 나머지는 물에 퐁당~ 저희는 원래 물을 사먹는데 요 2L 물에 4~5개씩 넣어주었어요.

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등록일 : 2016-08-05 수정일 : 2016-08-16

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도