Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,250
main thumb
저녁노을

무더운 여름, 가족을 위한 위생관리

[재료]
본문참고


무더운 여름, 가족을 위한 위생관리

 

 

 

남부지방은 폭염주의보 까지 내려 무더위에 시달리고 있습니다.

어제는 싱크대 청소나 해 볼까 하고 엎어 두었던 그릇을 들쳐내니

세상에나!

곰팡이가 가득 끼어 있는 게 아닌가.

정말 깜짝 놀랐습니다.

선반 맨 밑에 사용하지 않은 밥그릇을 보고 말입니다.

여름철, 가족의 건강을 위해 위생관리를 철저히 해야 할 것 같습니다.

 

 

 

1. 선반

㉠ 그릇은 깨끗하게 씻어 물기가 잘 빠지게 종류별로 올려둔다.

 

 

 

㉡ 선반도 그릇을 모두 치우고 칫솔에 세제를 뭍혀 싹싹 닦아 깨끗하게 씻어준다.

 

 

 

 

 

2. 싱트대

 

㉠ 수세미로 깔끔하게 씻어주고 구석구석 칫솔로 닦아준다.

㉡ 물로 깔끔하게 씻어낸다.

3. 수저통

㉠ 수저통은 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.

㉡ 수저는 끓는 물에 삶아 소독해 준다.

4. 도마

화장실 변기 뚜껑보다 도마에 세균 많다는 걸 아세요?
식중독의 위험까지 있으니 육류, 생선용, 채소,과일용 도마를 분류해서 사용합니다.
흠집 부분을 수세미로 잘 닦아주고 80도 이상의 물로 살균소독하자.

우리가 자주 애용하는 도마를 사용할 때 육류와 해물류 채소류를 같이 사용하지 않습니다. 그건 교차오염을 방지하기 위함입니다. 고기나 해물을 다룬 도마 위에 생으로 바로 먹을 채소를 썰면 고기속에 남아있던 식중독균이 야채로 옮겨갈 수 있기 때문입니다. 도마의 소독 방법은?


 

㉠ 방법 1 도마에 굵은 소금을 뿌려 깨끗하게 씻어준다.
㉡ 방법 2 도마를 식초로 소독한다.
㉢ 방법 3 뜨거운 물에 열탕소독을 한다.
㉣ 방법 4 따사로운 햇살에 자외선소독을 한다.

 

5. 수세미와 행주


항상 설거지를 하고 나면 씻어서 물기를 빼놓곤합니다. 친정엄마는 늘
"수세미 물기 있게 해 놓으면 못 살아."
원인도 모르지만 엄마의 말을 기억하고 실천하고 있습니다.

그런데 얼마 전, 수세미, 행주 등에서 세균이 많이 발생하였다는 말을 들었기에 2~3일에 한 번 정도는 소독을 하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

㉠ 삶으면 제일 좋은데 잘 되지 않으면 봉지에 물 1컵을 붓고 세제 몇 방울을 떨어뜨립니다.
㉡ 봉지에 넣은 수세미를 전자렌즈에 약 2~3분정도 돌려줍니다.
㉢ 깔끔하게 씻어 물기를 빼놓습니다.

 

▲ 마른 행주질

 

 

 

모든 원인은 물기로 인한 습기입니다.

설거지를 마치고 난 뒤 마른 행주질을 해 두면 곰팡이는 생기지 않는 법입니다.

여러분도 가족의 건강을 위해 부엌 위생 한 번 챙겨보시기 바랍니다.

 

 

 

 

핸드폰으로 소식 받기

 

 

등록일 : 2016-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
미역무침 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기
전복죽 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
오이지 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피