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팬이맘

느타리버섯으로 전 만들기

느타리버섯전 까만 느타리버섯 머리 부분이
아주 쫀득쫀득 맛나게도 부쳐졌어요.
느타리버섯은 구하기도 쉽고
간단하게 전으로 부쳐도
아주 식감도 좋고 맛지더라고요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
느타리버섯은 물에 흔들어서 씻은 후
물기를 꼭 짜주었어요.~~
느타리버섯전에 쓰일 버섯은
편을 썰듯
납작하게 포를 뜨듯 썰어두고
청고추 홍고추는 씨를 뺀 다음
채 썰어주고
소금 0.5 작은 술을 솔솔솔 느타리버섯과 고추에 뿌려줍니다
느타리버섯전에 쓰일
계란 두 개를 넣고
소금 0.5 작은 술을 넣고
휙휙 계란을 풀어서
계란물을 만들어 주고요.
느타리버섯을 계란물에 퐁당 ~~~
사각후라이팬에 기름을 두르고 ~~
예열이 되면
계란물 입힌 느타리버섯을 올리고
청고추랑 홍고추를 골고루 얹어서 느타리버섯전을
매콤하고 맛깔나게 만들어냅니다.
두툼하고 맛깔스러운 느타리버섯 전이
노릇노릇 맛지게도 구워졌네요.~~
야채 전이라 오래 익히지 않아도 되고
중불로 익혀서 꺼내면 되니까 쉽고 간단하고.
그래서 가끔 만들어 먹게 되더라고요.

등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-01

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