Name: 간장고추장아찌 황금레시피 청양고추로 매콤하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 청양고추 550g; 진간장 2컵; 식초 2컵; 물 2컵; 설탕 1종이컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

85,382

핑콩이

간장고추장아찌 황금레시피 청양고추로 매콤하게 만들기

평소 장아찌를 엄청 좋아하는데요
양파장아찌 담그고 이어서 고추장아찌도 담갔어요
저는 청양고추를 좋아해서 청양고추로 담가봤습니다
고추장아찌 황금레시피 알려드려요 :D

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
550g 구매
진간장
2컵 구매
식초
2컵 구매
물
2컵 구매
설탕
1종이컵 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

청양고추는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐주세요

포크로 고추에 구멍을 뚫어주세요
간이 쏙쏙 잘 베이게 해줍니다

고추 꼭지도 가위로 잘라주세요
병이나 유리용기에 고추를 담아주세요~ 깜빡하고 사진을 못 찍었어요 ^^;;

진간장 2컵

식초 2컵

물 2컵

설탕 1컵

진간장, 식초, 물, 설탕을 냄비에 넣어주세요
보글보글 팔팔 끓여주세요

절임물이 식으면 유리용기에 부어주세요
냉장보관해서 양념이 잘 베이도록 중간중간 앞뒤 뒤집어주세요 그리고 냉장고에 2주 보관합니다
2주 보관하고 절임물만 따로 끓여서 식힌 후 다시 부어주면 더 맛있는 장아찌가 됩니다^^

3주 숙성된 청양고추장아찌
청양고추로 담가서 아주아주 매콤합니다~
한 입 먹고 매워서 혼났어요~ㅋㅋㅋ

매콤한 청양고추가 들어간 맛있는 장아찌 초간단으로 만들어보세요^^

청양고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2016-07-23 수정일 : 2016-07-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

핑콩이

포토 리뷰 2

요리 후기 11

윤윤마미♡ 2017-04-26 22:24:03

주말에 시댁에 가는데 어머님아버님드릴려고 담가봤어요^^ 좋은정보덕분에 맛있게 만들게되었어요~ 감사합니다♡

제비연 2018-07-07 20:28:30

김밥 먹을때 고추를 잘게 잘라서 같이 먹으면 칼칼해서 정말 맛있어요 떨어지기 전에 미리 만들어 놨더니 뿌듯하네요

방것 2019-04-12 18:39:58

레시피대로 저번에 만들어서 언니 나눠줬더니 맛있대서 이번에 또 만들었네요~남은 양파가 많아 함께 넣어 봤네요~ 역시 맛있겠죵~~^^

깜찍냐옹 2019-10-19 14:54:05

한통 담아서 다먹고 오늘 청양고추 또 사왔어요~ 밥반찬으로 정말 최고예요^^

yuki6644 2022-06-06 20:44:55

잘 만들엇어요 검사해요 근데 먹고 남은 간장은 또 사용해도 돼나요.?.

바이올렛22 2018-06-06 21:49:45

2년전에 담가두었던거 정말 맛있어요 적당히 맵고 달지않고 최고에요

찌쿵 2020-05-05 23:49:02

쉽게설명되어있어서큰어려움없이잘만들었어요. 감사합니다

우리 소풍 간다 2017-10-18 13:26:22

레시피대로 담았는데 분명 맛있을것같아요ᆢ

자울이 2016-08-08 22:49:15

오늘 만들었네요 ~ 맛있게 먹겠습니다^^

팽귄67 2021-01-17 19:08:35

정말 맛있네요 최고예요 감사합니다

박계완 2023-04-15 11:10:56

덕분에 잘 배웠어요

전체보기

#고추장아찌 #간장고추장아찌 #청양고추장아찌 #고추장아찌황금레시피 #장아찌만들기

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(469)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(110)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(103)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(79)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(52)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(12)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(73)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(30)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(254)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(53)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.9(29)
4

오이지무침 만들기

cookking

5.0(19)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(128)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(135)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(85)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(82)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(74)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(19)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(16)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.7(11)