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100주부

감자요리 :: 오븐없이 웨지감자 만들기 :: 맥주를 부르는 맛 :D

요즘 감자가 제철이라 집에 감자 많이 놓고 드시죠? ㅎㅎ 저도 감자로 어떤 음식을 해먹을까 매일 고민하는듯해요 ㅋㅋ 맥주안주로도 좋고 아이들 간식으로도 좋은 웨지감자! 오븐없이 만들어보세요^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 껍질째 깨끗하게 닦아서 웨지감자 모양으로 잘라줍니다! 세로로 반자르고 4등분하기 (감자1개당 8조각 나와요)
자른 감자는 물에 퐁당 넣고 삶기
(7-8분)
감자를 삶아내는 이유는 감자를 나중에 구울때 팬에 달라붙지 않게 하기위해서도 있고, 미리 조금 익히기 위해서도 있는데, 너무 익히면 감자가 부스러질 수도 있으니 시간을 꼭 체크하세요^^
감자를 삶는 동안 소스 준비하기!
베이컨과 양파를 작게 잘라줘요
(베이컨대신 다진 소고기를 사용하셔도 돼요)
기름 두른 팬을 달구고
양파가 투명해질때까지 볶기
그리고 베이컨 넣어서 또 볶아주기
베이컨에서 기름이 나오므로 기름은 추가로 넣지 않아요^^
베이컨이 어느정도 익으면
시판 토마토소스 3T정도 넣어요
+ 케찹 1T넣기 (사진엔 없지만)
칠리소스 1T- 2T정도
취향에 따라 맛 조절하세요
어른들이 먹을거라면, 다진청양고추 조금 넣는걸 추천합니다 :D
어느정도 삶아진 감자는 기름두른 팬에 올려놓고 튀기듯이 구워줍니다
감자가 부스러질수 있으므로 자주 뒤집지 않아야 해요^^
다구워진 감자를 접시에 담고 만든 소스를 올려주면 끝!
치츠가루나 파슬리가루를 뿌려주면 좋겠쬬?
팁-주의사항
오븐이 없어도 맛있고 바삭바삭한 웨지감자를 집에서 만들 수 있어요^^ 제철감자로 맛있는 감자요리 해서 드세요 ㅎㅎ
아마 저절로 맥주생각나실듯 :D

등록일 : 2016-07-07 수정일 : 2016-07-07

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레시피 작성자About the writer

100주부

2년차 초보새댁입니다 :-)

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