Name: 햇감자로 아이들이 좋아하는 비엔나감자조림 만들었어요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 햇감자 중간크기 3개; 왕비엔나 6개; 새송이버섯 1개; 간장 2큰술; 올리고당 1큰술; 통깨 1/2큰술

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단현이맘

햇감자로 아이들이 좋아하는 비엔나감자조림 만들었어요

아들이 학교 현장학습에서 햇감자를 캐왔어요~
뭐할까 하닥 자기가 캐온 감자로 아들이 좋아하는 비엔나감자조림 만들었어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇감자 중간크기 구매 3개

왕비엔나 구매 6개

새송이버섯 구매 1개

[양념]

간장 구매 2큰술

올리고당 구매 1큰술

통깨 구매 1/2큰술

노하우

조리순서Steps

재료준비해주세요.
간단하죠.

감자는 깎아 전분을 빼기위해 찬물에 담궈 뒀어요

비엔나감자조림에 들어가는 감자. 비엔나소시지. 새송이버섯을 적당한 크기로 썰어주세요

달궈진팬에 오일을 두르고 감자를 먼저 볶아주세요

감자가 어느 정도 볶아 익으면~

감자가 어느정도 익으면 비엔나소시지도 넣고 볶아주세요

간장 2을 큰술을 넣고 볶아주세요

올리고당도 1큰술 넣어주세요

마지막으로 새송이버섯을 넣고
지글지글 볶아주고

마지막 통깨를 넣고 한번 더 볶아주면

맛있는 비엔나감자조림완성
아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 비엔나감자조림!!!

: 1. 감자를 볶기전 찬물에서 전분을 좀 빼주세요.
2. 감자를 볶을때 감자가 반쯤 투명해 지면 비엔나를 넣어주세요.

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등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2016-06-24

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레시피 작성자About the writer

단현이맘

요리를 사랑하는 행복한 아내

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도