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강철새잎

#간편하게 만드는 캘리포니아롤 만들기

새우와 아보카도, 그리고 손쉽게 구할 수 있는 재료들을 이용한 캘리포니아롤
1인분 10분 이내 아무나
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먼저 새우를 끓은 물에 한번 데쳐 줍니다.
칵테일새우일 경우에는 이미 익혀진 상태이므로 깨끗이 씻어만 주시면 됩니다.
게맛살도 준비해 놓습니다.
잘게 잘게 찢으실 필요 없습니다. 기존의 긴 맛살의 경우에는 반으로 썰어서 준비해 주시면 되고 크래미같은 경우에는 맛살의 폭만큼 찢어서 준비해 놓으시면 됩니다.
아보카도는 씨를 빼고 반으로 자른 후에
너무 두껍지 않게 썰어서 준비해 놓고요.
이제 준비가 모두 되었습니다. 새우데친것과 맛살, 그리고 아보카도, 거기에 양상추도 준비해 주었습니다.
그리고 전에 만들어 놓았던 양배추샐러드도 준비해 놓았습니다.
김밥용 김에 밥을 전체에 깔아 줍니다.
두께를 일정하게 골고루 펴서 깔아 줍니다.
캘리포니아롤이기 때문에 누드김밥처럼 밥을 전체에 깔아 준 다음에 뒤집어서 속을 채워 줍니다. 누드김밥을 만드는 것과 동일하죠.
여기에 만들어 놓았던 재료들을 골고루 올려 놓아 주세요. 새우, 맛살, 아보카도, 그리고 양상추까지
마지막으로 양배추샐러드를 올려 주세요.
그리고 김밥을 말듯이 돌돌 말아서 꽉꽉 눌러서 재료가 빠져 나오지 않도록
단단하게 말아 주세요.
그리고 적당한 크기로 썰어 완성접시에 담아 놓습니다.
그 위에 마요네즈와 허니머스터드 소스를 뿌려 주시고 파슬리가루를 솔솔 뿌려주시면 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 캘리포니아롤이 완성되는 것이죠.

등록일 : 2016-06-15 수정일 : 2016-06-15

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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