Name: 집밥백선생 돼지불고기 황금레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 1kg; 간장 1/4; 맛술 1/4; 설탕 1/4; 다진마늘 1큰술; 생강가루 약간; 대파 1컵; 후춧가루 약간; 참기름 3큰술

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꽃보다당신

집밥백선생 돼지불고기 황금레시피

집밥백선생 돼지불고기 황금레시피

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4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
1kg 구매

[양념장]

간장
1/4 구매
맛술
1/4 구매
설탕
1/4 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
약간 구매
대파
1컵 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

돼기지고기 앞다리살 준비합니다.

간장1/4,맛술1/4,설탕1/4,다진마늘1큰술 생강가루약간,대파한컵,후춧가루약간,참기름3큰술넣어 양념장을 준비하세요.
불고기 기본양념장 완성 ~~~?
1:1:1 비율 간장,맛술,설탕비율

상추도 깨끗이 씻어 주세요.
불고기에는 역시 상추죠

배음료1/4 컵넣어주었어요.

간장1/4,맛술1/4,설탕1/4,다진마늘1큰술 생강가루약간,대파한컵, 넣고
양념이 골고루 베이도록 재워두세요.
배즙을 넣어주고 없으면 배음료 1/4정도 넣어줍니다.

배음료,후춧가루,대파,참기름 넣어 주세요.

돼지고기 굽기전에 물을 약간 넣어주면 부드러운 불고기가 됩니다.
센불에서 물을 날리듯이 굽고 고기를 노릇노릇하게 구워줍니다.

백선생표 노릇노릇 돼지불고기 완성

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등록일 : 2016-06-12 수정일 : 2016-06-12

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요리 후기 3

꿀범벅 2017-06-07 15:39:18

제가해먹으니 지금양념으로는 1kg보다는 800g정도가 딱간도 맛고 맛있습니다.맛있게 먹었습니다.

redbag0614 2016-06-21 09:45:23

정말 맛있어요. 배 즙이 없어서 crushed 파인애플을 넣었는데 이것도 좋으네요!! 아이들이 좋아해요!!

밀어붙이기~~ㅋ 2016-06-24 20:43:29

음 ~~식당가서 먹은 느낌?? 애들이 너무 맛있다고 하네요~~ 단맛은 취향대로 조절하면 좋을꺼 같아요^^

#백선생 #돼지불고기 #불고기양념 #상추

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