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100주부

가지요리 - 가지새우말이만들기

요즘 마트에 가니깐 가지가 많이 보이더라구요^^
그래서 가지2개를 사들고 와서 고민고민하다가
냉동실에 잠들어있던 새우와 함께 만들어봤어요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동실에 잠들어있던 새우를 해동시켜줬어요
끓는 물에 새우를 살짝 데쳐줬어요
가지는 감자칼로 얇게 슬라이스 해준다음
기름없이 약한불에 살짝 구워줍니다
그리고나서 식혀주기
(새우에 돌돌 말아줘야해서 식히는거예요 ㅋㅋ 다른 이유 없음)
새우에 구운가지를 돌돌 말아줍니다
그리고 기름을 두르고 달군 프라이팬에 구워주었어요
새우가 먹음직스럽게 구워지는 동안
랜치드레싱을 만듭니다
재료를 한데넣고 섞기만 하면 끝!
요 랜치드레싱은 샐러드드레싱으로도
GOOD!!
접시에 플레이팅하면 끝!
팁-주의사항
집에 새우가 조금밖에 없어서 많이 못만든게 아쉬울만큼
담백하고 맛있답니다^^
드레싱은 취향대로 다른 드레싱을 뿌려먹어도 좋을것 같아요 :-)

등록일 : 2016-06-03 수정일 : 2016-06-03

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레시피 작성자About the writer

100주부

2년차 초보새댁입니다 :-)

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