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봉자바리

크래미계란말이 - 이쁘고 맛있는 이색 계란말이~[계란말이만드는법]

제가 이거 어디서봤지?
크래미계란말이...이거 어서 보고 아~이뿌당~하면서 만들어야지~했는데....
어디서 봤지??기억이............;;;;;;;
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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달걀 4알에 크래미 3개.
계란 3알은 흰자 노른자 분리해서 담고.
나머지 계란 한알은 노른자쪽에 몽땅 깨뜨려넣어 줍니다.
오케이??
크래미 3개는 잘라서 준비.
계란흰자쪽에 잘라놓은 크래미 넣고 소금간 살짝.
휘휘 잘 저어풀어줍니다.
노른자에도 소금간 살짝.
잘 풀어줍니다.
준비끝~
이제 말아볼까요~~
얇게 펴올려주고.
접어요~말아요~~
후라이팬 잘~달궈서
오일 너무 많이 두르지말고...둘러서 키친타올로 살짝 닦아내주고...
불을 낮추어서 은은한 불에서 계란물을 쫙~~
흰자를 먼저...ㅎㅎ
얇게 잘~~말아줍니다.
흰자말이는 한켠으로 나뒀다가 노른자를 쫙~~부어주고...
그위에 흰자 말은거 얹어서 함께 말아줍니다.
굴려굴려~~
잘 말은 계란말이는 김말이에서 모양을 이쁘게 잡아줍니다.
잘 식은 계란말이.
식을때까지 잠시 놔두세요~
그리고...식으면 살살 잘라줍니다.
팁-주의사항
크래미가 요즘 완전 속까지 빨간게 있던데...
그걸로 만듬 더 이쁠거 같아요.

등록일 : 2016-05-20 수정일 : 2016-05-20

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

paradis33 2020-05-10 18:28:47

간단하고 맛있네요 ^^ 저는 크래미 5개에 달걀 5개로 만들었어요  

댓글 0
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