Name: 계란 매생이국 바쁜 아침에 후루룩 한그릇~!~~
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 매생이 200g; 계란 2개; 국간장 1큰술; 소금 조금; 다진마늘 1큰술; 홍고추 1개; 육수 4컵; 쪽파 3개; 후추 톡톡; 국간장 1큰술; 소금 조금; 다진마늘 1큰술; 홍고추 1개; 육수 4컵; 쪽파 3개; 후추 톡톡

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로즈의 맛수다

계란 매생이국 바쁜 아침에 후루룩 한그릇~!~~

바쁜 아침 여러 가지 반찬 만든다고 수고가 많으시지요~!~ 바쁜 아침 후루룩 맛있게 드실 수 있는 계란 매생이국입니다~~ 부드러워서 목에 넘기기 너무 좋은 계란 매생이국 남편들 해장국으로도 너무 좋은 계란 매생이국입니다~~ 아침이면 입안이 깔깔해서 식사하시기 힘들 때도 계란 매생이국으로 아침 한 끼 해결할 수 있는 너무 맛있고 영양 가득한 국이랍니다~!~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매생이 구매 200g

계란 구매 2개

[양념]

국간장 구매 1큰술

소금 구매 조금

다진마늘 구매 1큰술

홍고추 구매 1개

육수 구매 4컵

쪽파 구매 3개

후추 구매 톡톡

국간장 구매 1큰술

소금 구매 조금

다진마늘 구매 1큰술

홍고추 구매 1개

육수 구매 4컵

쪽파 구매 3개

후추 구매 톡톡

노하우

조리순서Steps

냉동실에 있던 매생이를 꺼내서 찬물에 담가 놓았어요~!~

매생이는 찬물에 담가놓고 계란 2개도 그릇에 깨트려 놓았어요~!~

육수를 준비하고 깨트려놓은 계란에 쪽파를 썰어서 물어 놓았어요~!~

육수가 끓으면 매생이를 넣어주고 다진 마늘과 국간장을 넣어 간을 해줍니다~~ 모자라는 간은 천일염으로 해주면 아주 깔끔한 계란 매생이국을 맛볼 수 있지요~!~

매생이가 풀어져서 한소끔 끓기 시작하면 거품을 걷어내주었어요!~!

풀어놓은 계란을 살살 돌려가며 부어줍니다~!~!

붓고서 바로 저어주면 계란이 너무 풀어져서 지저분하답니다~!~

몽글몽글 끓어오르면 후추 톡톡 넣어주면 끝이랍니다~!~

바쁘고 아침식사하기에 입안이 깔깔할 때 계란 매생이국 한 그릇 후루룩 드시면 속도 편하고 든든한 한 끼 해결된답니다~!~

잡곡밥과 계란 매생이국으로 한 끼 영양 가득 해결해보세요~!~
매생이가 없으면 김이나 파래를 대신해도 아주 맛있게 드실 수 있답니다~!~

청양 홍고추 1개 썰어 넣으면 칼칼하면서도 깔끔한 국을 드실 수 있지요~!~

전날 술 드신 남편들 속 풀어주는 해장국으로도 이만한 국이 없을 것 같네요~!~

계란은 성장기 어린이의 두뇌를 발달시키고 성인의 기억력과 집중력을 향상시키며 노인의 치매예방에 좋은 완전식품 입니다~!~

매생이 한참 나오는 철에 한번 먹을 수 있는 양으로 소 분해서 넣었던 것을 꺼내서 계란하고 국을 끓였더니 아주 부드러워서 씹을 필요도 없이 너무 맛있게 먹었지요~!~

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등록일 : 2016-05-16 수정일 : 2016-05-16

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도