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예쁜포비

양배추 불고기 만들기

반찬으로 너무 좋은 양배추 불고기 만들기 입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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오늘의 주인공 양배추와 소고기 불고기감을 준비해 주었습니다. 소고기는 키친타월에 핏물을 빼고 사용하셔야 누린내가 나지 않습니다.
볼에 분량의 소고기 양념 재료를 넣고 잘 섞은 후 고기를 재워 두었습니다. 고기에 간이 잘 배게 하려면 켜켜이 양념을 묻혀 주세요.
양배추는 0.5cm로 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 달걀은 풀어 주었습니다.
달군 팬에 식용유 1큰술을 두른 후 양배추를 볶아 주었습니다. 슈퍼레시피에서는 양념장 중에서 1큰술을 넣고 볶았는데 귀차니즘의 발동으로 전 그냥 볶았습니다. 소고기에 양념장 다 넣고 불고기와 양배추 볶음을 나중에 섞으니까 간이 배더라구요. 볶은 양배추는 접시에 덜어 내고
팬에 식용유를 두른 후 중불에서 소고기를 볶아 주었습니다.
대파를 넣고 고기가 익을 때까지 볶은 후
볶은 양배추를 넣고 국물이 졸을 때까지 볶아 주었습니다. 양배추에 간이 배게 해 주시면 됩니다.
풀어 놓은 달걀은 후라이팬 가장자리에 빙 둘러 부은 후
뚜껑을 닫고 1분 정도 조리해 주었습니다.

등록일 : 2016-04-28 수정일 : 2016-05-02

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

화니. 2019-12-07 09:33:40

맛있어용 

해피요리사 2016-05-16 13:59:55

요리고자인 제가 첨으로칭찬받았습니다!♡ 덕분에 맛잇게잘먹었어요 레시피감사드려요^^ 

Bowbow 2017-05-24 20:13:07

덕분에 좋은 식사했습니다. 

댓글 0
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