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아베크

돼지고기 김치찌개 만들기

가장 만만하면서도 가족들이 좋아하는 돼지고기 김치찌개 끓이기 입니다.
2인분 30분 이내 아무나
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묵은 배추김치는 한 쪽을 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
잘 썰어준 김치와 돼지고기를 넣고 잘 무쳐주세요.이대로 10-20분 정도 두시면 더 좋아요.(이때 미림을 2큰술 정도 넣어주세요.)
두부 한 모를 먹기 좋게 썰어주세요.쪽파도 모양 그대로 듬성 듬성 썰어 주시고요.
김치와 돼지고기를 잘 무쳐준 다음에 김치 국물을 넉넉히 넣고 우선 볶아주세요. 타지 않게 뒤적거리며 볶아주시는 거 잊지 마시고요.
돼지고기가 다 익었다고 생각되면 준비해둔 멸치다시육수를 넣고보글보글 끓여주세요.
멸치다시육수를 넣고 5-6분 정도 끓여준 다음에는 두부를 넣고 끓여주세요.이때, 김치 국물을 조금 더 넣어주시고 소금 간장을 조금씩 넣어 간을 맞춰주세요.
두부를 넣고 2분 정도 끓인 다음에 파를 넣고 1분 정도 끓여주고 불에서 내려주시면 돼지고기 김치찌개 끝!
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등록일 : 2016-04-22 수정일 : 2016-04-27

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레시피 작성자About the writer

아베크

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

요리 후기 1

Chung in chul 2016-12-01 15:35:22

맛있게 먹었어요 

댓글 1
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