Name: 잔치음식 동그랑땡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 갈아서 600g; 당근 1개; 양파 1개; 두부 1팩; 쪽파 6-7뿌리

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아베크

잔치음식 동그랑땡 만들기

명절에만 먹는 음식 아니죠! 간단한 레시피의 동그랑땡 만들기 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 갈아서
600g 구매
당근
1개 구매
양파
1개 구매
두부
1팩 구매
쪽파
6-7뿌리 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 껍질을 벗겨 잘 다져주세요.

당근도 껍질을 벗겨 잘게 다져주세요.

두부는 베보자기에 꼭 짜서 물기를 없애고 잘 부숴주세요. 쪽파는 껍질을 벗기고 잘게 잘라주시고요.

다진 돼지고기도 넣어주세요.

미림, 다진 마늘, 소금, 후추를 적당량 넣고 잘 섞어주세요.

잘 섞어준 재료는 평평하게 펴주시고 완자빚을 준비를 해주세요.

적당한 크기만큼 손에 덜어 동글동글 돌려주시고 가운데를 눌러 납작한 모양을 만들어주세요.

만들어진 완자에 밀가루를 묻히고 잘 털어주세요.

계란은 잘 풀어 흰자와 노른자를 섞어준 다음에 밀가루묻힌 완자를 퐁당해서 계란 옷을 잘 입혀주세요.

잘 달궈진 팬에 기름을 두르고 완자를 넣어주세요.타지 않게 잘 뒤집어가며 부쳐주세요.

완성된 동그랑땡은 키친타월 위에 올려 기름기를 제거해주시고 적당한 크기의 접시에 담아주세요

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등록일 : 2016-04-22 수정일 : 2016-04-27

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레시피 작성자About the writer

아베크

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

#잔치음식 #전요리 #전 #전부치기 #동그랑땡 #고기완자 #손님요리 #초대요리

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